当社女性醸造家が、伝統ある蔵で学んだ技術で、女性に喜んでいただける日本酒を造りたい!という思いを込めて醸しました。
雪冷え
5～10℃
花冷え
10～15℃
常温
ぬる燗
40～45℃
上燗
45～50℃
熱燗
50～55℃
舞姫女性蔵人が挑戦した、女性の為の新しい日本酒第二号
白ワインのような日本酒ですので食中酒としてはもちろん、デザートのスイーツにも合う日本酒です。
目指したのは「上品でカジュアル」。約2年の試行錯誤を重ねてようやくフレッシュで心地よい上品なおいしさとカジュアルな酸味が清涼感を演出するような純米吟醸酒に仕上がりました。
白桃、洋ナシのような優しく華やかな香りが印象的。丸みのある酸が骨格を感じさせ、お米の優しい甘さとのバランスがよく親しみやすい味わいです。
【相性の良いお料理】
クリーミーさや華やかな香りのある料理がオススメ。カニクリームパスタやチーズオムレツなど。乳製品のまろやかさとの相乗効果で良い相性をもたらします。
※ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 プレミアム純米部門 金賞受賞
おすすめの飲み方
味わい・香り
（強い）
（控えめ）
（すっきり）
（しっかり）
特定名称
純米吟醸
原料米
非公開
精米歩合
59%
アルコール分
16度
日本酒度
-9（超甘口）
酸度
2.2
保存方法
冷暗所（冷蔵保存をおすすめします）
蔵での貯蔵方法
氷温瓶貯蔵
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香り華やか
香り穏やか
味が淡い
味が濃い
