昔ながらの原風景が残る信州麻績（おみ）村。その麻績村地域協力隊OMIMO（オミモ）と信州諏訪の酒蔵舞姫がコラボレーションし、一つの新しい日本酒が誕生しました。
雪冷え
5～10℃
花冷え
10～15℃
常温
ぬる燗
40～45℃
上燗
45～50℃
熱燗
50～55℃
【数量限定】自然に優しい環境配慮米で醸したお酒
使用する原料米は、村内の遊休耕作地であった棚田を復活させるとともに低農薬栽培米として自然環境にも配慮し、一般的な栽培方法に対して、極力自然な状態を維持するため雑草除去など手間ひまをかけ丁寧に栽培された美山錦を100％使用しています。
この酒米は『信州の環境にやさしい農産物』認定をも取得。
生命力の高いお米がもつ、繊細ながらも力強い美味しさが楽しめるお酒に仕上がりました。穏やかな香りに、まろやかな甘味が特徴の軽やかな味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
味わい・香り
（強い）
（控えめ）
（すっきり）
（しっかり）
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦（低農薬米）
精米歩合
55%
アルコール分
16度
日本酒度
-4（甘口）
酸度
2.3
保存方法
冷暗所（冷蔵保存をおすすめします）
蔵での貯蔵方法
定温瓶貯蔵
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香り華やか
香り穏やか
味が淡い
味が濃い
