岡山県産の「雄町米」を丁寧に長期低温発酵で醸した、深みのある純米大吟醸です。
雪冷え
5～10℃
花冷え
10～15℃
常温
ぬる燗
40～45℃
上燗
45～50℃
熱燗
50～55℃
希少米の雄町（おまち）を49％迄精米した人気NO1.の純米大吟醸
フルーティーでやさしい甘味と、上品で爽やかな落ち着いた香りが特徴です。
雄町は、安政6年（1859年）に岡山で発見された最も歴史のある酒米です。栽培の難しさから絶滅の危機がありましたが、近年人気の酒米として復活しています。山田錦、五百万石の親米です。
おすすめの飲み方
味わい・香り
（強い）
（控えめ）
（すっきり）
（しっかり）
特定名称
純米大吟醸
原料米
雄町
精米歩合
49%
アルコール分
16度
日本酒度
+1（中口）
酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
蔵での貯蔵方法
氷温瓶貯蔵
■
■
■
■
■
■
●
香り華やか
香り穏やか
味が淡い
味が濃い
