今回は東京オフィスの天野が担当します。
宜しくお願い致します。

11月になり、今年も残りあと1か月半！
私の中でカウントダウンが始まりました。
年内にやるべきことをやり切りたい！そう思うと欲張りなので、あれも、これもやりたいと思ってしまいます(^^;)　目標は、年内に事務所の大掃除としておきます（笑)

さて、少し前ですが、10月26日に八王子で作ったお米の等級検査がありました。
等級が取れなければ、高尾の天狗の原料にはできません。
農家さんも、舞姫スタッフも緊張の1日でした。
結果は、全て等級を取ることができました！バンザイ＼(^o^)／
その日のうちに、お米はトラックへ積み込み、長野の精米所へ移動しました。
いよいよ酒造りです。



このお米がお酒となって戻ってくるのは12月20日（蔵元出荷予定日）です♪

『高尾の天狗　純米吟醸　しぼりたて無濾過原酒』

高尾の天狗ファンの皆様、楽しみにお待ちください！！





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◆11月、12月のトピックス◆

• 11月下旬
  プリンセスタイム梅酒　発売開始
• 12月1日
  蔵元出荷予定
  ・信州舞姫　純米吟醸　美山錦　しぼりたて無濾過原酒
• 12月10日
  蔵元出荷予定
  ・翠露　純米吟醸　美山錦　しぼりたて無濾過生原酒
• 12月20日
  蔵元出荷予定
  ・翠露　純米大吟醸　雄町　磨き49　しぼりたて無濾過生原酒
  ・扇ラベル 純米吟醸 美山錦はぜかけ米仕込み55 しぼりたて無濾過原酒
  ・高尾の天狗　純米吟醸　しぼりたて無濾過原酒