食欲の秋、日本酒の秋

お盆が過ぎ、暑さが和らぎ少しずつ秋の気配が近づいてくる頃になりました。秋といえば、紅葉が美しく彩り、果実が実る豊かさを感じ、旨みが増した秋酒の美味しい季節ですね。

秋酒のおすすめの飲み方は、暑さがまだ残る初秋には、軽く冷やしてすっきりと。日が短くなり、肌寒くなってきたらぬる燗や熱燗で。食欲の秋に、秋刀魚や鮭など秋の味覚とあわせて召し上がるのもおすすめです。

秋の夜長に、まろやかな秋酒をゆっくり楽しんではいかがでしょうか。



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