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信州舞姫 うめ酒 日本酒仕込み

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低温で約1年間漬け込み、それから1年貯蔵した日本酒仕込み梅酒の逸品

新潟県亀田郷の契約農家が、希少で幻の梅と言われる「藤五郎梅」を収穫した日に舞姫に出荷しています。まだ青い梅を日本酒で漬け込み、一年後に梅の実を取り上げ、更に一年貯蔵したことにより、しっかりとした青梅の風味が味わえます。スッキリと優しい甘味にするため、氷砂糖の他、蜂蜜(上諏訪・山田養蜂場)を約10%使用したこだわりの逸品です。

  • 種類
    リキュール
  • アルコール分
    10度
  • 保存方法
    冷暗所

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