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高尾の天狗 純米吟醸 T-802【限定酒】

価格: ¥1,870 (税込)
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【数量限定】高尾の天狗シリーズから限定酒が発売

高尾の天狗は“八王子に酒蔵をつくる”という夢の元に生まれた東京八王子の米100%で仕込む日本酒です。

2021年、八王子の地で、新しい酒米品種への挑戦がスタートし、「高尾の天狗 T-802」という限定酒が誕生しました。
T-802は、東京八王子の田園風景を未来に繋げるために生まれたお酒です。まずは挑戦の味をお楽しみください。

<高尾の天狗ストーリー>
2014年お酒造りを通じて、八王子を盛り上げていこう!と始まったまちおこしプロジェクト”はちぷろ”で造ったお酒です。
東京都八王子市の契約農家と有志の皆さんが、田植えから始まり、草取り、稲刈りまで丹精込めて作った八王子産100%のお米を使っています。そして、ラベル文字の”高尾の天狗”は高尾山薬王院・第32世大山隆玄貫首に開運を祈願し揮毫して頂いております。
▼はちぷろホームページ http://www.hachipro.org/
また、高尾の天狗は東京都で初認定された日本遺産【霊気満山 高尾山 ~人々の祈りが紡ぐ桑都物語~】の桑都の銘酒の一つとして、認定されております。
日本遺産ロゴマーク 500

  • 特定名称
    純米吟醸
  • 原料米
    非公開
  • 精米歩合
    55%
  • アルコール分
    16度
  • 日本酒度
    -1(中口)
  • 酸度
    1.6
  • 保存方法
    冷暗所(冷蔵保存をおすすめします)
  • 蔵での貯蔵方法
    氷温瓶貯蔵

おすすめの飲み方

  • 雪冷え 5~10℃

  • 花冷え 10~15℃

  • 常温

  • ぬる燗 40~45℃

  • 上燗 45~50℃

  • 熱燗 50~55℃

味わい・香り

香り華やか
(強い)
香り穏やか
(控えめ)
味が淡い
(すっきり)
味が濃い
(しっかり)

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