全量長野県産美山錦を55％精米で仕込んだ春限定の純米吟醸生酒です。
雪冷え
5～10℃
花冷え
10～15℃
常温
ぬる燗
40～45℃
上燗
45～50℃
熱燗
50～55℃
【数量限定・春のお酒】長野県産美山錦を使用したフレッシュな純米吟醸生酒
この美山錦は、麻績村内の遊休耕作地であった棚田を復活させるとともに低農薬栽培米として自然環境にも配慮しました。一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上削減。極力自然な状態を維持するため雑草除去など手間ひまをかけ丁寧に栽培されました。
この酒米は『信州の環境にやさしい農産物』認定をも取得（50-5000673）。
生命力の高いお米がもつ、繊細ながらも力強い美味しさが楽しめるお酒に仕上がりました。
まろやかな甘味とキレの良い酸が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
味わい・香り
（強い）
（控えめ）
（すっきり）
（しっかり）
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦
精米歩合
55%
アルコール分
15度
日本酒度
-3（やや甘口）
酸度
1.6
保存方法
要冷蔵
蔵での貯蔵方法
氷温瓶貯蔵
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香り華やか
香り穏やか
味が淡い
味が濃い
