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高尾の天狗 純米吟醸 

価格: ¥660 (税込) ¥3,080 (税込)
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<八王子に酒蔵を>という夢の元生まれた、全量東京八王子産米仕込みのお酒。

年間を通し氷点下で貯蔵することで、爽快且つ、ふくよかな旨味を感じられる「八王子テロワール日本酒」です。
膨らみのある吟醸の含み香と、柔らかく旨口でスッキリした喉ごし。幅広い料理に合わせやすく、料理を引き立てます。食中酒として最適なお酒です。強めに冷やして、ワイングラスでお飲みいただくのもおススメです!!

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米部門」にて金賞を受賞しました!

▼720mlはこちらから

※公式オンラインショップ限定で1,800ml販売開始しました。
1,800mlは通常、飲食店様専用商品ですが、公式サイト限定での販売です。

<高尾の天狗ストーリー>
2014年お酒造りを通じて、八王子を盛り上げていこう!と始まったまちおこしプロジェクト”はちぷろ”で造ったお酒です。
東京都八王子市の契約農家さんと有志の皆さんが、田植えから始まり、草取り、稲刈りまで丹精込めて作った八王子産100%のお米を使っています。そして、ラベル文字の”高尾の天狗”は高尾山薬王院・大山貫主に開運を祈願し揮毫して頂いております。
はちぷろホームページ http://www.hachipro.org/
また、高尾の天狗は東京都で初認定された日本遺産【霊気満山 高尾山 ~人々の祈りが紡ぐ桑都物語~】の桑都の銘酒の一つとして、認定されております。
日本遺産ロゴマーク 500

  • 特定名称
    純米吟醸
  • 原料米
    ひとごこち,キヌヒカリ
  • 精米歩合
    55%
  • アルコール分
    16度
  • 日本酒度
    -1(中口)
  • 酸度
    1.3
  • 保存方法
    冷暗所(冷蔵保存をおすすめします)
  • 蔵での貯蔵方法
    氷温瓶貯蔵

おすすめの飲み方

  • 雪冷え 5~10℃

  • 花冷え 10~15℃

  • 常温

  • ぬる燗 40~45℃

  • 上燗 45~50℃

  • 熱燗 50~55℃

味わい・香り

香り華やか
(強い)
香り穏やか
(控えめ)
味が淡い
(すっきり)
味が濃い
(しっかり)

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